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川藏线上的“地锅美食”,没吃过的嫌脏,回头客800元想全包!
发布时间:2019-08-09
 

川藏线上的“地锅美食”,没吃过的嫌脏,回头客800元想全包!

一说到川藏线,估计很多驴友们可是坐不住了,因为每一个喜欢旅游,特别是喜欢骑行的人,都希望能穿越一次川藏线。在这里,人们可以感受最美丽辽阔得奖景色,沿途的本地人家,深受游人的喜爱。穿越川藏线的那一刻固然值得高兴,但是旅行者们好像更喜欢沿途的美景以及美食。

今天小编就和大家分享一道川藏线上的“地锅美食”,没吃过的嫌脏,回头客800元想全包!那这到底是什么呢?让我们来看看吧!

其实这可不是在别处能吃到的美食,这是川藏线上的特产,它的名字叫“地锅羊”,这是一种川藏线上烤羊的一种做法。它之所以叫地锅羊,主要还是由于它的做法独特,这种烤羊不是放在露天,可是放在一个类似于土灶的烤炉里烤制的,并且这还是烤羊,所以就叫它“地锅羊”了。

这种土灶烤制出来的羊肉,口味非常鲜美,羊肉外焦里嫩,香而不腻,这也就是为什么这东西不仅仅是受当地人喜欢,更是受驴友们喜欢了。

地锅羊之所以好吃,主要还是两方面原因,一方面就是藏族人独特的羊肉煨料技术,当地人在烤羊肉之前使用一些当地特有的香料,以及一些像辣椒粉、洋葱、盐、花椒粉等调料进行腌制,经过几个小时的腌制之后,等羊肉彻底入味了,才能进行烤制呢;在烤制方面,藏族人采用最原始的地锅烤制办法,这使得烤羊不直接接触明火,而是靠地锅的热度而被烤熟,使得羊肉本身的香味能够得以保存,并且受热非常均匀,口感也是非常不错。

虽然烤制的时间比较漫长,但是能吃到美味的地锅羊,还是非常值得的。但是有很多没吃过它的人却嫌脏,但是回头客看到这地锅羊真的想800块钱想全包了。如果有机会去川藏线,小编一定要尝尝这里的美食,尝尝这地道的地锅羊。

好啦,今天的美食分享就到这里啦,感谢大家的观看,大家吃过这种地锅羊吗?欢迎点赞留言哦

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